Le Conservatoire National des Arts et Métiers est un établissement public de l'Etat à caractère scientifique, culturel et professionnel, doté du statut de "grand établissement". 

Placé sous la tutelle du ministère chargé de l'Enseignement supérieur, outil de promotion sociale et d'égalité des chances, il remplit trois missions : 

• la formation tout au long de la vie ;
• la recherche technologique et l'innovation ;
• la diffusion de la culture scientifique et technique.

Le Cnam en Languedoc-Roussillon propose une grande variété de formations de Bac à Bac+5 dans un large éventail de domaines et de métiers, avec 200 unités d'enseignement en présentiel et à distance.